第七章 黄毛（2 / 2）

前两天王胖子闲聊时提过一嘴，这个周龙家里是做房地产起家的，在上海不少地方都有店面和房产，标准的不差钱的富二代。

2008年正是金融危机时期，也是房地产的低谷。

此时上海的铺面地产正是低价买入的好时机，因为餐饮和房地产其实是息息相关的。

就好比M记看似是一个靠着卖汉堡赚钱的连锁餐饮巨头，实际上本质却是一家房地产公司。

在拥有清楚未来的趋势的情况下，他需要资本的帮助来扩大优势。

而想要拿到周龙的投资，光靠一款蒜蓉小龙虾还不够。

他必须要展现出成熟可复现的菜品研发能力，证明自己的商业价值。

陈有云立刻调出系统面板。

【系统专属菜谱（当前学徒级容量：3/5）】

「系统，录入新菜谱：咸蛋黄小龙虾丶花雕冰镇小龙虾！」陈有云在心中默念。

【叮！检测到宿主烹饪构想，菜谱录入成功。】

【当前系统菜谱槽位（5/5）已满。宿主需晋升至「帮厨」方可解锁更多槽位。】

下午四点，陈有云独自站在猛火灶前。

锅烧热，下入宽油。

油温五成热时，陈有云将剥好的高邮咸鸭蛋黄碾碎，倒入锅中。

「嗞啦——」

突破20点的控火能力在这一刻展现得淋漓尽致。

他手中的炒勺快速搅动，咸蛋黄在热油的激发下迅速起泡，化作了一锅翻滚的「金沙」。

紧接着，炸至酥脆的去头小龙虾下锅翻炒。

每一只虾都均匀地裹上了厚厚的金黄色蛋黄沙。

调味出锅的瞬间，浓郁的咸蛋黄风味四溢。

另一边，花雕冰镇小龙虾则是用五年陈的绍兴花雕酒，配上话梅丶柠檬和十八种香料熬制的卤水，将煮熟的小龙虾浸泡其中。

再铺上厚厚的碎冰，酒香醇厚，清凉解腻。

两道风味截然不同的小龙虾完成！