第四十三章 帮个忙（2 / 2）

「停止在外面发新的排号单。」陈有云非常理性地下达了止损指令，随后解下腰间的围裙，擦了擦手，对阿良低声交代，「我去外面处理一下溢出的客流。后厨的节奏稳住，宁可上菜慢一点，火候和品质也绝对不能敷衍，开业第一天，口碑是底线。」

「明白！」

陈有云掀开门帘，径直走出了排档大门。

他没有走向焦急的顾客，而是转身走向了旁边几个正凑在一起抽菸发愁的摊主。

第一个找上的，是旁边做铁板烧的老金。

「金哥，忙着呢？」陈有云态度随和地打了个招呼，递过去一根软中华。

老金愣了一下，接过烟，勉强挤出一丝乾笑：「陈老板说笑了，你看我们这闲的都快长毛了。恭喜啊，今天开业大吉，这生意，整个彭浦夜市都找不出第二家。」

语气里有羡慕，也有几分酸楚。

「金哥，做生意讲究细水长流。今天第一天，网上的热度太高，把大家原本的客流给扰乱了，实在是不好意思。」陈有云没有端着大老板的架子，而是非常客气丶客观地分析了现状。

他指了指自己门外那一百多号人：「实不相瞒，我店里的食材已经见底了，外面这些客人我是绝对吃不下了。硬让他们等，最后只能是客人挨饿骂娘，砸了我自己的招牌。」

老刘和周围几个摊主互相看了一眼，没说话，不明白陈有云葫芦里卖的什么药。

「所以，我想请大家帮个忙。」陈有云微微倾身，「等会儿我跟外面排队的客人宣布，只要拿着我们开心大排档的号码牌，去你们这些摊位消费，你们一律给打个八点八折。」

「你们虽然在单价上让了一点利润，但可以借着这个由头，把今天备的货清掉，不至于烂在手里。我这边呢，也解决了排队客人的抱怨。大家互惠互利，怎么样？」

老金在心里飞速地盘算了一笔帐。

打八点八折，毛利确实薄了点，但现在的情况只要能把东西卖出去，那就是赚。

「陈老板，你这话当真？」旁边卖烤猪蹄的吴大婶眼睛亮了，之前的愁容一扫而空。

「我陈有云做生意，一口唾沫一颗钉。」陈有云笑了笑，「愿意接的，现在就回去开火备着。」