第56章 厨房里的「总工程师」（1 / 2）

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任素婉盯着瓷盆里微微晃动的淡黄色凝冻，看了很久。

盆沿还挂着水珠，是刚从阴凉处端出来的。

她伸出手指，用指尖轻轻点了点表面——冰凉，弹弹的。

手指头的感觉告诉她，这回好像成了，比上回看着「「更好」」。

收回手，在围裙上擦了擦，转过头。

么儿陈景明正蹲在灶口控制火势，小铁锅里红糖浆咕嘟咕嘟冒着细密的气泡。

「么儿。」她开口，声音不大。

陈景明抬起头。

任素婉用围裙角擦了擦手，眼睛还看着盆，「今早我调石灰水的时候，手碰着碗边，觉着那水好像比昨个儿『咬』手……我就想，下回是不是再淡一丝丝？」

陈景明手里的火钳停住了。

他站起身，走到陶盆边，也用手指碰了碰。

质地确实比昨天更细腻，表面完全无水渍析出。

「石灰水少了，涩味会更淡，但凝固能力会不会不够？」

「妈，你啥时候调的？」他问。

「就你早上舀好水出去那阵。」任素婉说，眼睛没看他，盯着那盆冰粉，「『我看你本子上写五克，我用调羹估的，可能本来就多了点点。今天我就……少放了半勺。』」

陈景明愣了一下，走到盆边也用手指按了按。

确实更嫩弹，表面也光生。

他本来觉得自己的方子没错，但东西摆在这儿……

「那……」他抓了抓头发，「那今天熬糖浆的时候，我盯着火，看熬到啥子颜色最好？」

任素婉点点头，没说话，但眼神里多了点东西。

她走到灶台边，接过陈景明递来的小铁锅。

小火。

糖在水里慢慢融化，从颗粒变成浓稠的浆。

任素婉拿着长筷，缓缓搅动，眼睛盯着锅里颜色的变化。